افزایش سودآوری در صنعت نوشیدنی
افزایش سودآوری در صنعت نوشیدنی
سود تولید صنعت نوشیدنی روی مرز حساسی قرار دارد.
به این دلیل که مشاغل در این صنعت
باید تعدادی از هزینه‌ها را متحمل شوند از جمله خرید مواد اولیه،
پرداخت حقوق به کارکنان، نگهداری تجهیزات و تضمین قراردادهای توزیع – همگی
در صورتی که یک محصول نهایی مقرون به‌صرفه برای مصرف‌کنندگان روزمره ارائه می‌کنند.
معیارهای وضعیت را نشان می دهد.
در حالی که میانگین حاشیه سود ناخالص در تمام صنایع
در سه ماهه اول سال 2022 45.81 درصد بود،
در مواد غذایی و آشامیدنی فقط 18.98 درصد بود.
به همین ترتیب، میانگین حاشیه EBITDA در همان بازه زمانی 19.69 درصد بود،
اما در غذا و نوشیدنی فقط 11.13 درصد بود.
البته، این بدان معنا نیست که یک شرکت غذا و نوشیدنی نمی تواند
از نظر پولی موفق باشد – بالاخره ما در مورد مواردی صحبت می کنیم
که به معنای واقعی کلمه همه به آن نیاز دارند،
بنابراین همیشه تقاضای مصرف کننده وجود خواهد داشت – اما این کار به نظر می رسد.
استراتژی و تصمیم گیری آگاهانه برای سالم نگه داشتن درآمد شما در بازاری که اینقدر رقابتی است.
مسیری به سوی آینده‌ای مرفه‌تر!
ما سه مورد از مهم‌ترین چ شیوه‌ها را در مدیریت غذا و نوشیدنی شناسایی کرده‌ایم
که می‌تواند حاشیه سود را برای سازمان‌هایی مانند سازمان شما افزایش دهد
و همچنین نحوه برنامه‌ریزی منابع سازمانی هدفمند را افزایش دهد.
فن آوری (ERP) می تواند تلاش های شما را در این جبهه های حیاتی تسهیل کند.
مدیریت موجودی موثر
بهترین بهره را از مواد اولیه ای که خریداری کرده اید
و کالاهای تمام شده ای که تولید کرده اید،
جزء نسبتاً واضح مدیریت سودآوری در صنعت نوشیدنی است،
اما به هیچ وجه آن را به یک فکر بعدی تبدیل نمی کند.
در واقع، این جنبه ای از عملیات است که اگر می خواهید مطمئن شوید
که بازده خوبی از سرمایه گذاری های مادی خود دریافت می کنید، افزایش نظارت را تضمین می کند.
یک بخش از معادله در اینجا مدیریت عالی تاریخ انقضا است،
زیرا فساد یکی از بزرگترین منابع ضایعات در تنظیمات تولید مواد غذایی و نوشیدنی است.
ابتدا، شما باید تاریخ انقضای تمام محصولاتی را که دریافت می کنید ثبت کنید
در حالت ایده آل، در یک رابط کاملا دیجیتالی مانند آنچه توسط راه حل های ERP مواد غذایی ارائه می شود
و از آنجا، باید از روش های انتخاب اولین انقضا، اولین خروجی (FEFO) استفاده کنید. .
همین روند باید برای محصولات نهایی شما نیز دنبال شود.
ثبت دامنه تازگی و اطمینان از ارسال به موقع آنها برای به حداکثر رساندن ماندگاری آنها،
خرده فروشان و رستوران های انتهای زنجیره تامین شما را راضی نگه می دارد
و در عین حال رضایت مصرف کنندگان نهایی را تضمین می کند و وفاداری به برند را تقویت می کند.
در نهایت، به خاطر داشته باشید که دقت سطوح سهام شما
برای جلوگیری از کمبود در مقاطع بحرانی کلیدی است.
در اینجا نیز، سیستم‌های ERP کمک بزرگی هستند،
زیرا دید کاملی را به انبار شما و چیزهایی که در دست دارید ارائه می‌کنند
و حتی می‌توانند به‌طور خودکار بر اساس پارامترهایی که تنظیم کرده‌اید
برای شما مجدداً سفارش دهند
پیش بینی دقیق تقاضا
دانستن اینکه چه انتظاراتی از نظر اشتهای خریداران برای اقلامی که تولید می کنید،
به شما کمک می کند تا با به وجود آمدن فرصت ها در بازار، پتانسیل درآمد را به حداکثر برسانید.
بدست آوردن پیش بینی های دقیق و قابل اعتماد از تقاضا همیشه آسان نیست،
زیرا عوامل مختلفی می تواند بر تمایل مصرف کنندگان برای هر محصول غذایی و نوشیدنی تأثیر بگذارد.
خوشبختانه، پلتفرم های ERP که برای صنایع غذایی ساخته شده اند،
ابزارهایی را برای تولید پیش بینی های واقعی و قابل اعتماد در اختیار شما قرار می دهند.
با ترکیب سوابق تاریخی فروش و داده‌های مربوط به روند بازارهای نوظهور،
می‌توانید بدانید چه زمانی باید تولید برخی از خطوط را افزایش دهید
و در عین حال خطوط دیگری را که ممکن است در فصول یا شرایط خاص محبوب نباشند، کاهش دهید.
این امر همچنین به اطلاع رسانی در مورد تهیه مواد تشکیل دهنده کمک می کند،
زیرا از قبل به خوبی می دانید که آیا مواد بیشتری برای دستیابی
به اهداف بالاتر لازم است یا خیر. به همین ترتیب،
شما همچنین این بینش را دارید که بدانید اگر محصولاتی که به آنها نیاز دارند
با توجه به شرایط فعلی بازار ارزش تولید ندارند، می‌توانید سفارشات ثابت سایر مواد را کاهش دهید یا حذف کنید.
کارایی قوی تجزیه و تحلیل مالی
فرآیندهای ناکارآمد می توانند هزینه های مالی شما را کاهش دهند
و باید شناسایی و اصلاح شوند تا اثربخشی رویه های تولید شما بهینه شود.
نرم‌افزار ERP صنایع غذایی دارای ویژگی‌های تحلیلی است
که شما به آنها نیاز دارید تا به ته مشکلاتی که در رویه‌های شما رخ می‌دهند
و ریشه‌یابی علل آن بپردازید تا هر چیزی که باعث ایجاد مشکل می‌شود،
قابل اصلاح باشد. با راه‌حلی پیشرفته مانند Aptean Food & Beverage ERP، همیشه می‌دانید
که به‌روزرسانی‌ها در زمان واقعی چقدر خوب انجام می‌شوند.
علاوه بر این، ERP ساخته شده برای کسب و کارهای مواد غذایی و نوشیدنی
مانند شما دارای ویژگی هایی است
که برای ردیابی سودآوری محصولات شما با توجه به ورودی ها اختصاص داده شده است.
ما اجتماعی هستیم، ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.