انواع تجهیزات صنعت آشامیدنی

انواع تجهیزات صنعت آشامیدنی

فرآیند تولید نوشیدنی به تعدادی تجهیزات مختلف نیاز دارد.

تعدادی از رایج ترین دستگاه ها در فرآیند تولید نوشیدنی در اینجا به شما معرفی میکنیم.

1 تجهیزات تصفیه آب

آب مهمترین ماده خام در تولید نوشیدنی است.

کیفیت آب تاثیر مستقیم بر کیفیت محصولات نهایی دارد.

برای رعایت استاندارد های فرآیند. آب باید تصفیه شود.

فن آوری تصفیه آب بر اساس عملکرد به سه نوع است.

سیستم های فیلتراسیون، دستگاه های نرم کننده،

تجهیزات ضد عفونی و استریلیزاسیون.

2 تجهیزات نرم کننده

(الف مبدل یونی) مبدل یونی وسیله ای است

که معمولا در تصفیه آب استفاده میشود.

با انتخاب یک فرآیند خاص می تواند نمک را نرم یا حذف کند

(ب) الکترودیالیز به عنوان یک فناوری جدید

در فرآیند سازی، غلظت، تصفیه و بازیابی مورد استفاده قرار میگیرد.

الکترودیالیز به طور گسترده

در صنایع شیمیایی، دارویی، غذای و سایر صنایع استفاده میشود.

(ج) تجهیزات اسمز معکوس

اسمز معکوس فناوری غشایی با بیشترین

مقیاس کاربردی و فناوری مورد استفاده قرار میگیرد.

کاربرد آن حدود نیمی از کل میدان جداسازی غشا را تشکیل میدهد.

(د) اولتر افیلتر

تجهیزات غشایی اولترافیلتراسیون اشکال مختلفی در کاربردهای صنعتی دارند،

مانند صفحه تخت، لوله، صفحه مارپیچ و فیبر توخالی.

بیشتر کاربردهای خانگی صفحه و لوله است،

به ویژه غشاهای فیبر توخالی (غشاهای الیافی توخالی)

که در تصفیه آب نیز کاربرد فراوانی داشته است.

(3) تجهیزات استریلیزاسیون آب

(الف) استریل کننده ازن

استریل کننده ازن از خواص اکسید کننده قوی (ازن)

برای رسیدن به هدف استریل کردن استفاده می کند.

ازن یک عامل اکسیژن قوی است.

اثر ضد باکتری آن 15 تا 30 برابر بیشتر از کلر است.

(ب) ضدعفونی کننده فرابنفش هنگامی که میکروارگانیسم ها

تحت تابش نور فرابنفش قرار می گیرند،

پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک آنها انرژی طیف فرابنفش را جذب می کنند

و باعث دناتوره شدن پروتئین و مرگ میکروارگانیسم ها می شوند.

4 دستگاه پرکن بطری

می توان آن را بر اساس مواد مورد استفاده برای بسته بندی به ماشین های

پرکن مایع، ماشین های پرکن خمیری، ماشین های پرکن پودر،

ماشین های پرکن گرانول و انواع دیگر طبقه بندی کرد.

5 سیستم تمیز کردن CIP

CIP مخفف تمیز کردن در محل یا تمیز کردن در محل است.

به این صورت تعریف می شود: بدون جدا کردن یا جابجایی دستگاه،

می توانید از یک محلول تمیزکننده با دمای بالا و غلظت بالا استفاده کنید

تا به طور قابل توجهی دستگاه را برای تمیز کردن سطح تماس با غذا تحت تأثیر قرار دهد